Chi Siamo
Benvenuti a C.A.S.A
La Comunità C.A.S.A. (Accoglienza, Solidarietà e Amicizia) Don Tonino Bello è una comunità terapeutica della Murgia pugliese che pratica Agricoltura Sociale.
La Comunità ha ospitato in 40 anni più di 300 persone e ospita attualmente 25 persone che trovano qui un luogo di accoglienza e crescita.
L’agricoltura sociale è un’attività terapeutica che coinvolge gli ospiti, ed è anche una fonte di autoconsumo per i progetti della Cooperativa Sociale Oasi 2 San Francesco.
L’agricoltura sociale coinvolge gli ospiti della comunità nel lavoro ed è un tassello fondamentale per l’integrazione sociale e il recupero della loro autonomia e responsabilità personale. Promuove il reinserimento lavorativo per persone che escono dalle dipendenze patologiche, attraverso corsi professionalizzanti e tirocini di lavoro retribuiti.
Nel Laboratorio BUONI! vengono prodotti le nostre conserve, creme e marmellate, garantendo un futuro lavorativo agli utenti della nostra Comunità.
COSA FACCIAMO
La Comunità è circondata da 20 ettari di terreno:
- un bosco naturale che fa da cornice alla tenuta;
- un frutteto di circa un ettaro che coltiviamo senza l’uso di pesticidi;
- un ettaro di orti a rotazione in cui coltiviamo verdure e ortaggi di stagione, nel rispetto della natura;
- due ettari di seminativo per cereali e legumi con tecniche sostenibili;
- una serra per garantire la produzione nei mesi difficili.
- un laboratorio di produzione artigianale dove trasformiamo i prodotti dell’agricoltura sociale
AGRICOLTURA SOCIALE, IL NOSTRO LAVORO QUOTIDIANO.
Con l’Agricoltura Sociale della Comunità Oasi2 e LABORATORIO BUONI! sviluppiamo pratiche di economia circolare, formazione in agricoltura e progetti di inclusione lavorativa. Con il lavoro in agricoltura sociale e l’esperienza lavorativa del laboratorio di trasformazione alimentare, realizziamo un modello che integra gli aspetti sociali, economici e ambientali. Attraverso le pratiche quotidiane, aumentando lo sforzo verso una sostenibilità ambientale reale, studiando e sperimentando pratiche agricole rispettose della Terra.
LA RESPONSABILITÁ CONDIVISA
Offriamo opportunità di lavoro e un modello di economia circolare, rafforzando il legame tra inclusione, sostenibilità e sviluppo locale. Puntiamo all’aumento delle competenze lavorative, con formazioni specifiche in agricoltura e trasformazione alimentare. Gli utenti ricevono retribuzione con contratto per il lavoro in laboratorio, affiancati da un percorso formativo continuo; gestiscono la produzione con la supervisione di un coordinatore, acquisendo competenze in trasformazione alimentare e gestione di micro-impresa.
Con l’Agricoltura Sociale della Comunità Oasi2 e il LABORATORIO BUONI! sviluppiamo pratiche di economia circolare, formazione in agricoltura e progetti di inclusione lavorativa.
I nostri prodotti agroalimentari vengono coltivati in modo biologico e naturale, senza pratiche intensive e senza uso di pesticidi chimici, a cui segue una lavorazione attenta in laboratorio, con la completa assenza di additivi, coloranti e correttori chimici nel processo di produzione.
Lavoriamo ogni giorno per contribuire a costruire una comunità più resiliente ed inclusiva, e per contribuire concretamente al raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile.
I NOSTRI BOLLINI DI GARANZIA
Indica l’utilizzo di metodi di coltivazioni naturali, senza l’uso di pesticidi o altre sostanze chimiche.
Garantisce l’utilizzo di ingredienti naturali. L’agricoltura organica promuove l’assenza di chimica, la sicurezza alimentare, tutela la salute e protegge la biodiversità e gli ecosistemi.
I nostri prodotti sono naturalmente vegani e di origine naturale, promuovono modelli di consumo più sostenibili e riducono l’impatto ambientale legato agli allevamenti.
Certifica il coinvolgimento di persone in situazioni di fragilità nel processo produttivo.
Garantisce l’assenza di sostanze chimiche dannose. Pratichiamo lo spreco 0, usiamo packaging ecosostenibili e mettiamo tutto il nostro impegno per migliorare giorno dopo giorno.
Certifica l’adesione a principi di commercio equo e solidale, promuovendo una distribuzione equa delle risorse ed il benessere di tutti gli attori coinvolti nella filiera produttiva.
BUONI! COME FATTI IN C.A.S.A.
All’interno del laboratorio, i prodotti che trasformiamo sono: Creme e Pesti; Marmellate e Composte; Sott’oli; Salse e Passate. Nelle lavorazioni usiamo il nostro Olio Extravergine di Oliva, raccolto a mano e spremuto a freddo. Scegliere i nostri prodotti significa generare impatto sociale fra le comunità più svantaggiate, attraverso opportunità di formazione e reinserimento socio-lavorativo.
