Buoni! Come fatti in C.A.S.A.
Agricoltura Sociale, Economia Circolare, Sostenibilità Ambientale.
Nel sud che ci piace
La Comunità Accoglienza Solidarietà e Amicizia Don Tonino Bello è una comunità terapeutica della Murgia (Puglia) che pratica Agricoltura Sociale.
La Comunità ha ospitato in 40 anni più di 300 persone e ospita attualmente 25 persone che trovano qui un luogo di accoglienza e crescita.
L’agricoltura sociale è un’attività terapeutica che coinvolge gli ospiti, ed è anche una fonte di autoconsumo per i progetti della Coooperativa Sociale Oasi2 San Francesco.
L’agricoltura sociale coinvolge gli ospiti della comunità nel lavoro ed è un tassello fondamentale per l’integrazione sociale e il recupero della loro autonomia e responsabilità personale. Promuove il reinserimento lavorativo per persone che escono dalle dipendenze patologiche, attraverso corsi professionalizzanti e tirocini di lavoro retribuiti.
Nel Laboratorio BUONI! vengono prodotti le nostre conserve, creme e marmellate, garantendo un futuro lavorativo agli utenti della nostra Comunità.
All’interno del laboratorio, i prodotti che trasformiamo sono: Creme e Pesti; Marmellate e Composte; Sott’oli; Salse e Passate. Nelle lavorazioni usiamo il nostro Olio Extravergine di Oliva, raccolto a mano e spremuto a freddo. Scegliere i nostri prodotti significa generare impatto sociale fra le comunità più svantaggiate, attraverso opportunità di formazione e reinserimento socio-lavorativo.
COSA FACCIAMO
La Comunità è circondata da 20 ettari di terreno:
- un bosco naturale che fa da cornice alla tenuta;
- un frutteto di circa un ettaro che coltiviamo senza l’uso di pesticidi;
- un ettaro di orti a rotazione in cui coltiviamo verdure e ortaggi di stagione, nel rispetto della natura;
- due ettari di seminativo per cereali e legumi con tecniche sostenibili;
- una serra per garantire la produzione nei mesi difficili.
- un laboratorio di produzione artigianale dove trasformiamo i prodotti dell’agricoltura sociale
